CHEF DE CUISINE - TRATTORIA (H/F)
Entreprise
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Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre une belle trattoria italienne en Champagne.
Le restaurant, au cadre contemporain et élégant, propose une cuisine italienne raffinée élaborée à partir de produits frais et de qualité.
L'établissement est également membre d'une chaîne nationale réputée et offre un environnement de travail dynamique et des opportunités de carrière attractives pour ses collaborateurs !
Mission
En tant que Chef de Cuisine (F/H), vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité.
La carte est élaborée par l'enseigne mais laisse une autonomie au chef en termes de produits.
Profil
Pour prétendre à ce poste vous devez disposer des atouts suivants :
- Expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Second de cuisine(h/f) dans un restaurant de forte capacité
- Capacité à travailler des produits frais et à gérer de gros services
- Très bonne connaissance de la cuisine italienne
- Compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d'équipe
Informations
Type de contrat :
CDI
Localisation : Aube
Expérience souhaitée : Plus de 5 ans
Diplôme souhaité : Non mentionné
Type d'entreprise : Brasserie
Salaire proposé : 3000 - 3800 €
Références : 01MD273763
Localisation : Aube
Expérience souhaitée : Plus de 5 ans
Diplôme souhaité : Non mentionné
Type d'entreprise : Brasserie
Salaire proposé : 3000 - 3800 €
Références : 01MD273763
